Κάστανα στην Καστάνιτσα, ένα δάσος που γίνεται διαδρομή στη Βυτίνα, ένα τζάκι στην Καρύταινα: ο Οκτώβριος στην Αρκαδία.
Η ΑΡΚΑΔΙΑ ΜΑΣ · TEΥΧΟΣ 10
Ο Οκτώβριος ανεβαίνει στα βουνά
Η Αρκαδία μας, η Φιλοξενία μας
Αγαπητοί φίλοι της Αρκαδίας,
Χθες, Κυριακή, ήταν η Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού, και τη γιορτάσαμε όπως μας ταιριάζει: με έναν ελληνικό καφέ κάτω από τον πλάτανο της πλατείας στη Στεμνίτσα, με ένα κανταΐφι και ένα λουκούμι πλάι του. Γιατί ο τουρισμός, για εμάς, δεν μετριέται μόνο σε αφίξεις. Μετριέται στα χωριά που ξανανάβουν τα φώτα τους και στους ανθρώπους που μένουν, επειδή κάποιος ήρθε να τους γνωρίσει. Χρόνια πολλά σε όσους ταξιδεύουν και σε όσους φιλοξενούν.
Τα πρώτα τζάκια ανάβουν, τα κάστανα πέφτουν στους δρόμους του Βάστα και του Ίσαρη, και τα χωριά που άδειασαν μετά τον Αύγουστο ξαναγεμίζουν τα Σαββατοκύριακα. Είναι ο μήνας που η Αρκαδία ανήκει ξανά σε όσους την ψάχνουν.
Σε αυτό το τεύχος: το ημερολόγιο του Οκτωβρίου στα ορεινά χωριά, ένα απόγευμα στην Καρύταινα, ο τρύγος στη Μαντινεία, η ημερίδα μας στη Δημητσάνα, δύο μέλη του Δικτύου που αξίζει να γνωρίσετε, και ένας δωρεάν οδηγός για όσους φιλοξενούν.
103 ημέρες
μέχρι το Adventure Travel Show
7 Ιανουαρίου
Travel Trade Day, Ουτρέχτη
28 Νοεμβρίου
Αρκαδικοί Κύκλοι, Δημητσάνα
Η ΑΡΚΑΔΙΑ ΑΚΟΜΑ ΠΙΟ ΙΣΧΥΡΗ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ!
103 ημέρες μέχρι το Adventure Travel Show
Στις 9 και 10 Ιανουαρίου, στο Business Design Centre του Λονδίνου, το περίπτερο C20 θα είναι η μόνη ελληνική παρουσία στο Adventure Travel Show. Εκεί θα βρεθούμε απέναντι σε ταξιδιώτες που ψάχνουν ακριβώς ό,τι έχει η Αρκαδία: μονοπάτια που περπατιούνται μέρες, χωριά που σε κρατάνε για ένα βράδυ ακόμα, τραπέζια που δεν τα βρίσκεις σε κανέναν κατάλογο.
Αυτές τις μέρες στήνουμε την οθόνη του περιπτέρου: εικόνες από τα χωριά, τα μονοπάτια και τους ανθρώπους σας, που θα παίζουν όλο το διήμερο μπροστά σε όποιον σταματήσει. Αν θέλετε να είναι και η δική σας επιχείρηση σε αυτή την οθόνη, τώρα είναι η ώρα να μας το πείτε.
Πού θα βρεθούμε τον Οκτώβριο — Πρώτο ανοίγει τον χορό το Ροεινό: το Σάββατο 3 Οκτωβρίου το καρύδι και το μέλι βγαίνουν στην πλατεία του χωριού, στη Γιορτή Μελιού και Καρυδιού. Στις 11 Οκτωβρίου το δάσος της Βυτίνας γίνεται για πρώτη φορά διαδρομή αγώνα, με το Vytina Forest Trail. Στις 24 και 25 η Καστάνιτσα ανάβει τις φωτιές της για 42η χρονιά στη Γιορτή του Κάστανου. Το Σάββατο 31 Οκτωβρίου και την Κυριακή 1 Νοεμβρίου ο Κοσμάς γιορτάζει τους Αγίους Αναργύρους μαζί με την 5η Γιορτή Κάστανου, εκεί όπου η πίστη συναντά την παράδοση του χωριού. Κρατήστε από τώρα ένα Σαββατοκύριακο.
Explore
Ένα απόγευμα στην Καρύταινα — Το κάστρο από πάνω, η πέτρινη γέφυρα του Αλφειού από κάτω, και λίγο πιο πέρα, μέσα στο δάσος, ένας καταρράκτης δεκαεπτά μέτρων που ελάχιστοι ξέρουν ότι υπάρχει. Γράψαμε για το πιο καλά κρυμμένο μυστικό της Καρύταινας και για το πώς θα το βρείτε.
Τρύγος στη Μαντινεία — Στο οροπέδιο τα αμπέλια αδειάζουν σειρά-σειρά και τα οινοποιεία μυρίζουν μούστο. Είναι οι λίγες εβδομάδες του χρόνου που το Μοσχοφίλερο δεν είναι ετικέτα σε μπουκάλι, αλλά δουλειά στα χέρια των ανθρώπων του. Στην Καψιά, το Κτήμα Καλόγρη ανοίγει τις πόρτες του σε επισκέπτες: ένα σπίτι του 1870 ανάμεσα σε βιολογικά αμπέλια, όπου δοκιμάζετε το κρασί εκεί ακριβώς που γίνεται.
Πόσα από όσα σερβίρουμε στο πρωινό του καταλύματος έχουν βγει από αρκαδικό χώμα; Τα μήλα, το Μοσχοφίλερο της Μαντινείας, τα τυριά και τα βότανα των βουνών μας βρίσκονται συχνά λίγα χιλιόμετρα από το τραπέζι μας, αλλά όχι πάνω του. Το Σάββατο 28 Νοεμβρίου, στο Υπαίθριο Μουσείο Υδροκίνησης της Δημητσάνας, εκεί όπου το νερό κινούσε κάποτε τους μύλους του τόπου, καθόμαστε στο ίδιο τραπέζι παραγωγοί, άνθρωποι της φιλοξενίας και φορείς για να το αλλάξουμε. Την παρουσίαση έχει αναλάβει ο Πάνος Δημάκης, «Το Γεράκι» από το The Chase.
Ένα κεντητό ψωμί στο Ψάρι, ένα τζάκι στην Καρύταινα
Δύο πόρτες της Γορτυνίας αυτή την εβδομάδα. Από τη μία μπαίνετε για να μάθετε να ζυμώνετε όπως ζύμωναν οι γιαγιάδες μας· από την άλλη βγαίνετε το βράδυ στο μπαλκόνι και βλέπετε το κάστρο της Καρύταινας να φέγγει πάνω από τον Αλφειό.
Taste
Explore
Arcadiani
Ψάρι, Γορτυνία
Οι ξυλόφουρνοι δουλεύουν ακόμα, το μενού αλλάζει όπως αλλάζει ο λαχανόκηπος, και στο Μουσείο Μαγειρικής σας περιμένουν τετράδια με συνταγές από κουζίνες που δεν υπάρχουν πια. Εδώ θα ζυμώσετε κεντητό ψωμί δίπλα στις γυναίκες του χωριού και θα φύγετε με τη γεύση του στο στόμα.
Ένα πέτρινο ξενοδοχείο στην είσοδο της Καρύταινας, όπου σας υποδέχεται ο Αντώνης Νικολόπουλος. Δώδεκα δωμάτια, τζάκι στα Superior, ελληνική κουζίνα στο τραπέζι, και το βράδυ το κάστρο φωτισμένο πάνω από το χωριό. Το πρωί, ο Λούσιος, το Λύκαιο και η γέφυρα του Αλφειού είναι λίγο πιο κάτω.
Πόσο πρέπει να κοστίζει το ίδιο δωμάτιο ένα Σάββατο του Οκτωβρίου και πόσο μια Τρίτη του Φεβρουαρίου; Πότε μια έκπτωση φέρνει κρατήσεις και πότε απλώς μειώνει τα έσοδα;
Ετοιμάσαμε έναν πρακτικό οδηγό 22 σελίδων για τη διαχείριση εσόδων, γραμμένο για τους οικοδεσπότες της Αρκαδίας. Είναι δωρεάν: αφήνετε το όνομα και το email σας και τον λαμβάνετε αμέσως.
